Giải đáp: Ăn nhiều hoa quả ngọt có bị tiểu đường không?

Mục lục

Thường xuyên ăn hoa quả ngọt có bị tiểu đường không?

Ăn các thực phẩm chứa nhiều đường sẽ gây bệnh tiểu đường chính là quan niệm đã tồn tại lâu nay. Do vậy, ăn nhiều hoa quả ngọt có bị tiểu đường không là vấn đề rất được quan tâm, đặc biệt với những người có nguy cơ bị tiểu đường. Về vấn đề ăn nhiều hoa quả ngọt có bị tiểu đường không, các chuyên gia giải thích như sau:

Đối với bệnh tiểu đường type 1

Tiểu đường type 1 là bệnh xuất hiện do hệ miễn dịch của cơ thể phá hủy các tế bào tuyến tụy đảm nhận nhiệm vụ sản sinh insulin dẫn đến thiếu hụt insulin. Glucose trong máu không thể đi vào tế bào để dự trữ năng lượng mà tích tụ trong máu dẫn đến tăng đường máu.

Ăn nhiều hoa quả ngọt không phải là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường type 1

Có thể nói, nguyên nhân gây bệnh tiểu đường type 1 là do cơ chế tự miễn của cơ thể, không phải do nguyên nhân từ chế độ ăn uống.

Bệnh tiểu đường type 2

Bệnh tiểu đường type 2 chiếm tới 90% số người mắc. Nguyên nhân gây bệnh được chứng minh là do tình trạng suy tuyến tụy và hiện tượng cơ thể kháng lại hormone insulin. Ăn nhiều thực phẩm giàu đường không phải là nguyên nhân chính gây ra tiểu đường type 2.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ các thực phẩm chứa nhiều đường (kể cả hoa quả ngọt) dễ khiến cơ thể bị thừa cân và gia tăng nguy cơ mắc bệnh. Nói cách khác, việc ăn nhiều hoa quả ngọt có thể là nguyên nhân gián tiếp gây ra bệnh tiểu đường.

Ăn nhiều trái cây có vị ngọt làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường type 2

Tóm lại, việc ăn nhiều hoa quả ngọt có bị tiểu đường không còn phụ thuộc vào từng loại bệnh tiểu đường cụ thể. Nhưng việc ăn quá nhiều hoa quả ngọt cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe. Vì vậy, cần phải ăn các loại thực phẩm một cách khoa học để chủ động phòng ngừa các bệnh nguy hiểm.

Người bị tiểu đường nên ăn trái cây gì, ăn như thế nào?

Nếu đã hiểu rõ vấn đề ăn nhiều hoa quả ngọt có bị tiểu đường không, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các loại trái cây tốt cho sức khỏe và cách sử dụng chúng:

Ăn các loại trái cây ngọt với lượng vừa phải

Trái cây chứa nhiều đường phổ biến là: nho, xoài, lê, dưa hấu, chuối, hồng xiêm, mít, nhãn, … Với những trái cây có vị ngọt này, người bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn được nhưng nên ăn với lượng hợp lý để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể mà không làm tăng lượng đường trong máu.

Nên ăn các loại trái cây ngọt với lượng vừa phải

Đặc biệt, bác sĩ cũng khuyến cáo nước ép từ những loại hoa quả này cũng chứa rất nhiều đường. Do ở dạng lỏng nên đường sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thu, gây tăng đường huyết đột ngột nếu sử dụng quá nhiều. Thực phẩm sấy khô từ những trái cây này cũng chứa nhiều đường và các chất bảo quản, người bệnh tiểu đường nên hạn chế sử dụng.

Có thể bạn quan tâm:

Một số loại trái cây phù hợp với người bệnh tiểu đường

Người bệnh tiểu đường cũng nên ăn kết hợp các loại trái cây có chứa ít đường hơn như:

– Bưởi: có chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin C và có chỉ số đường huyết thấp (25). Bưởi cũng chứa hợp chất naringenin có vị đắng tự nhiên giúp làm tăng độ nhạy cảm của cơ thể với insulin;

– Quả mâm xôi, việt quất: chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường;

– Dâu tây: có chỉ số đường huyết là 41 và ít carbohydrate nên có thể giúp người bệnh tiểu đường không có cảm giác đói vặt.

Những trái cây tốt cho người bệnh tiểu đường

– Dưa hấu: giàu vitamin B, C và beta-carotene tốt cho người bệnh tiểu đường. Người bệnh có thể ăn 1 miếng dưa hấu/ngày.

– Cam: có chỉ số đường huyết là 44, nhiều chất xơ, vitamin B1, C và ít đường. Ăn cam hoặc uống nước ép cam giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu.

– Táo: có nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa hệ miễn dịch, làm giảm cholesterol xấu trong máu, giảm mỡ thừa.

Đây đều là những trái cây có chỉ số đường huyết thấp hoặc trung bình, rất tốt cho người bệnh tiểu đường.

Một số lưu ý trong chế độ ăn uống của người bệnh tiểu đường

Trong chế độ ăn uống hằng ngày, người bệnh tiểu đường cũng cần lưu ý một số điều sau đây:

– Nên ăn trái cây tươi, hạn chế ăn hoa quả sấy hoặc các sản phẩm đóng hộp.

– Có thể ăn các loại trái cây có vị ngọt cùng sữa chua không đường.

Có thể ăn trái cây cùng với sữa chua để tăng thêm hương vị

– Nếu ăn hoa quả sấy khô, chỉ nên ăn một lượng rất nhỏ và cần phải nên kiểm tra kỹ bảng thành phần. Nhà sản xuất có thể sử dụng thêm đường mía, đường nghịch đảo hoặc chất làm ngọt vào sản phẩm.

– Hạn chế ăn những thực phẩm chứa nhiều đường khác như bánh ngọt, nước ngọt, nước có gas, … Thay vào đó, người bệnh có thể thay thế bằng các thực phẩm ăn vặt khác như sữa chua, hạt điều, hạt macca, hạnh nhân, …

Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát tốt các chỉ số và ngăn ngừa nguy cơ biến chứng.

Trên đây là những thông tin giải đáp cho thắc mắc ăn nhiều hoa quả ngọt có bị tiểu đường không. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho người bệnh tiểu đường những thông tin hữu ích để có thể duy trì thói quen ăn uống lành mạnh.

————————————————————————–

TPBVSK DIABETNA – SẢN PHẨM ĐƯỢC TIN DÙNG SỐ 1 VIỆT NAM TRONG DÒNG THẢO DƯỢC CHIẾT XUẤT TỪ DÂY THÌA CANH SẠCH CHUẨN QUỐC TẾ GACP CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG 3 NĂM LIÊN TIẾP 2020, 2021, 2022 (*)

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Diabetna được chiết xuất từ Dây thìa canh đạt chứng nhận GACP-WHO (Thực hành tốt nuôi trồng và thu hái dược liệu) và được chuyển giao chính thức từ công trình nghiên cứu cấp bộ về nguyên liệu Dây thìa canh.