Ăn nhiều hoa quả có bị tiểu đường không? Nên ăn hàm lượng bao nhiêu mỗi ngày?

Giải đáp câu hỏi: Ăn nhiều hoa quả có bị tiểu đường không?

Phần lớn mọi người đều có quan niệm rằng: Khi cơ thể dung nạp quá nhiều thực phẩm nhiều đường sẽ gây ra bệnh tiểu đường. Vậy ăn nhiều hoa quả có bị tiểu đường không? Câu trả lời sẽ phụ thuộc vào từng dạng bệnh tiểu đường. Cụ thể:

Bệnh tiểu đường tuýp 1: Ăn nhiều đồ ngọt không thể dẫn đến bệnh tiểu đường tuýp 1. Điều này là do dạng bệnh này chỉ xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể tác động, phá hủy các tế bào trong tuyến tụy chịu trách nhiệm sản xuất insulin. Nhìn chung, thói quen ăn uống và sinh hoạt hàng ngày không ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường tuýp 1;
Bệnh tiểu đường tuýp 2: Nguyên nhân chính của bệnh tiểu đường tuýp 2 là do suy tuyến tụy và cơ thể kháng lại hormone insulin. Ở dạng bệnh này, thực phẩm nhiều đường không phải là tác nhân trực tiếp. Tuy nhiên, ăn quá nhiều đồ ngọt dễ dẫn đến thừa cân béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 (gián tiếp).

Nhìn chung, các loại đồ ngọt hay hoa quả ngọt không phải là nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, mỗi người cần chú ý ăn các loại thực phẩm một cách khoa học, hợp lý, vì nếu ăn quá nhiều đồ ngọt, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch sẽ gia tăng.

Hoa quả chứa nhiều chất xơ và các vitamin tốt cho cơ thể.

Bên cạnh đó, trong các loại thực phẩm chứa đường, hoa quả được xem là loại thực phẩm lành mạnh nhất, được khuyến khích sử dụng với bệnh nhân tiểu đường vì hầu hết các loại hoa quả đều có chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình. Ngoài ra, hoa quả còn cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe con người.

Theo nghiên cứu, chất xơ trong hoa quả cũng có thể làm giảm tình trạng kháng Insulin và giúp chống lại bệnh đái tháo đường type 2. Trong hoa quả cũng chứa polyphenol, đã được chứng minh là cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu. Do đó, đối với người khỏe mạnh, ăn hoa quả trong một chế độ ăn uống khoa học và lối sống lành mạnh còn giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Có thể bạn quan tâm:

Ăn bao nhiêu hoa quả là tối ưu?

Khuyến nghị chung về lượng hoa quả nên ăn là ít nhất 400 gam mỗi ngày, hoặc năm khẩu phần 80 gam. Khuyến nghị này xuất phát từ thực tế rằng, ăn năm phần hoa quả hàng ngày giúp giảm nguy cơ tử vong do các bệnh như đột quỵ, bệnh tim, ung thư, và dường như không có hại khi ăn nhiều hơn.

Nên ăn tối thiểu 400g hoa quả mỗi ngày.

Trên thực tế, chỉ có khoảng 1/10 người thực hiện được khuyến nghị ăn lượng hoa quả tối thiểu mỗi ngày. Nếu bạn không có thói quen ăn nhiều hoa quả, bạn cũng nên bổ sung ít nhất 2 phần vào chế độ ăn hàng ngày của mình.

Ngoài ra, đối với người bệnh tiểu đường, đa số các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên bệnh nhân nên ăn nhiều hoa quả và rau củ, có thể ăn từ 2- 4 khẩu phần mỗi ngày. Đồng thời, người bệnh nên chú ý theo dõi hàm lượng đường trong máu của mình sau khi ăn hoa quả để biết được loại hoa quả nào nên hạn chế tiêu thụ.

Một số lưu ý khi ăn hoa quả

Bên cạnh câu hỏi: Ăn nhiều hoa quả có bị tiểu đường không? Ăn với lượng bao nhiêu là đủ? Bạn cần lưu ý một số điều sau:

Không nên ăn nhiều các loại hoa quả đóng hộp, đã qua chế biến như sấy khô, ngâm,… vì chúng chứa một lượng đường cô đặc lớn.
Nên ăn hoa quả tươi, còn nguyên múi thịt, không nên dùng nhiều các loại sinh tố, nước ép hoa quả ngọt vì nó đã bị loại đi lượng lớn chất xơ từ các múi quả, khiến cơ thể hấp thu đường nhanh hơn, gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Nếu ăn hoa quả khô, cần xem kỹ các thành phần bởi có thể nhà sản xuất đã bổ sung thêm lượng đường hóa học, chất làm ngọt,… gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Trên đây là những thông tin giải đáp cho câu hỏi: Ăn nhiều hoa quả có bị tiểu đường không? Bên cạnh việc lựa chọn và sử dụng hoa quả khoa học trong mỗi bữa ăn, bạn đọc cũng cần duy trì chế độ dinh dưỡng cùng lối sống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe, tránh những bệnh lý nguy hiểm.

————————————————————————–

TPBVSK DIABETNA – SẢN PHẨM ĐƯỢC TIN DÙNG SỐ 1 VIỆT NAM TRONG DÒNG THẢO DƯỢC CHIẾT XUẤT TỪ DÂY THÌA CANH SẠCH CHUẨN QUỐC TẾ GACP CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG 3 NĂM LIÊN TIẾP: 2020, 2021, 2022 (*)

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Diabetna được chiết xuất từ Dây thìa canh đạt chứng nhận GACP-WHO (Thực hành tốt nuôi trồng và thu hái dược liệu) và được chuyển giao chính thức từ công trình nghiên cứu cấp bộ về nguyên liệu Dây thìa canh.