Bệnh tiểu đường uống cà phê được không? Uống như thế nào thì tốt cho sức khỏe?

Nhâm nhi một tách cà phê để bắt đầu ngày mới đã trở thành thói quen của rất nhiều người Việt Nam. Nhưng với người bị bệnh tiểu đường uống cà phê được không? Tham khảo bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp các bạn giải đáp chi tiết.

Bị bệnh tiểu đường có uống được cà phê không?

Theo kết quả một nghiên cứu mới đây của nhà khoa học thuộc Trường Đại học Duke University Medical Center thì cà phê có thể sẽ làm tăng mức đường huyết trung bình trong ngày của con người lên 8%. Và nó cũng góp phần làm tăng lượng đường huyết sau ăn. Mức tăng đường huyết do cà phê sau các bữa ăn sáng, ăn trưa lần lượt có tỉ lệ tương ứng là 9%, 15% và 26%.

Hiện nay, người ta đã xác định được 2 nguyên nhân khiến cho cà phê gây ra tăng đường huyết. Nguyên nhân thứ nhất là do cà phê có hoạt chất có thể kháng lại tác dụng làm giảm đường huyết của insulin. Từ đó sẽ dẫn đến việc đường không thể đi vào tế bào và bị ứ đọng lại vào trong máu dẫn đến tăng đường huyết. Thứ hai là do trong cà phê có chất làm tăng phóng thích adrenalin. Mà chất này lại có tác dụng làm tăng đường huyết. Ngoài ra, andrenaline còn khiến cho bạn cảm thấy hồi hộp và tăng huyết áp.

Mặc dù cà phê không tốt cho người tiểu đường. Nhưng đối với những người đã trót nghiện thức uống này thì không cần phải loại bỏ nó hoàn toàn trong thực đơn hàng ngày. Vì bên cạnh những tác hại như trên thì cà phê vẫn có những công dụng hữu ích cho sức khỏe của người bị tiểu đường.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì người bệnh tiểu đường có thể uống cà phê đúng cách với lượng vừa phải là có thể kiểm soát được chỉ số đường huyết mà còn có lợi cho sức khỏe.

Tác dụng của cà phê với sức khỏe người bị tiểu đường

Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra cà phê có tác dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Vì trong thành phần cả cà phê có chứa hai chất là caffeine và axit chlorogenic giúp kích thích sự trao đổi chất cơ thể người bị tiểu đường rất tốt. Trong đó, caffein là chất kích thích có thể tăng cường dẫn truyền xung thần kinh và có tác dụng cải thiện tâm trạng và trí nhớ. Từ đó giúp tăng khả năng tập trung trong học tập và công việc.

Axit chlorogenic chính là một polyphenol có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Loại axit này khi hoạt động có tác dụng kháng viêm viêm và ngăn chặn tình trạng mất cân bằng oxy hóa, stress. Từ đó, nó góp phần ngăn ngừa bệnh tiểu đường và xơ vữa động mạch. Vì thế nếu duy trì uống cà phê điều độ mỗi ngày một ly sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như: mất trí nhớ, suy giảm nhận thức và bệnh Alzheimer.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong cà phê còn giúp gia tăng chức năng của các tế bào Beta trong tuyến tụy. Từ đó, nó giúp gia tăng quá trình chuyển hóa trong cơ thể, giúp kích thích cơ thể sản xuất insulin và điều chỉnh ổn định đường huyết, ngăn chặn nguy cơ biến chứng tiểu đường ở tiểu đường tuýp 2.

Có thể bạn quan tâm:

Người bị tiểu đường nên uống bao nhiêu ly cà phê?

Như chúng tôi đã phân tích ở trên, uống cà phê cũng tốt cho sức khỏe của người tiểu đường, nhưng các bạn hãy cẩn thận không nên uống quá nhiều. Vì nếu cơ thể tiêu thụ một lượng lớn caffein có thể gây ra tình trạng mất ngủ, rối loạn thần kinh, nhịp tim có dấu hiệu tăng nhanh hoặc chậm bất thường và còn gây tăng huyết áp. Ngoài ra, chất caffeine có trong cà phê còn tác động lên hệ thần kinh trung ương tạo cảm giác hưng phấn và tác động vào chức năng vận động, lên hệ cơ xương, làm cho cảm giác mệt mỏi trở nên nặng nề hơn.

Chính vì thế theo nghiên cứu của cơ quan An toàn Thực phẩm của Liên minh châu Âu EU (EFSA) cho rằng để đảm bảo sức khỏe cho người bình thành thì lượng caffeine tiêu chuẩn là 400mg. Và lượng hấp thụ caffein trong 1 lần không nên được vượt quá 200mg. Mỗi ngày người bình thường có thể uống 4-5 ly cà phê. Nhưng với người bị tiểu đường thì chỉ nên uống 1-2 ly cà phê. Người bị tiểu đường lưu ý có thể thêm 1-2 muỗng đường hoặc sữa đặc để tăng hương vị cho cà phê. Nhưng các bạn nên uống cà phê trong bữa phụ để tránh làm tăng lượng đường trong máu.

Bên cạnh cà phê, người bị tiểu đường có thể sử dụng các loại nước uống ít đường hoặc không chứa đường để giúp giải khát như trà xanh, giảo cổ lam, dây thìa canh…Trong đó, dây thìa canh chính là loại thảo dược được nhiều chuyên gia khuyến cáo sử dụng nhiều nhất hiện nay. Loại thảo dược này đã được người Ấn Độ sử dụng từ hơn 2000 năm trước đây để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Vườn dược liệu trồng dây thìa canh của Nam Dược.

Hiện nay tại Việt Nam, nhiều nghiên cứu khoa học đã được thực hiện chứng minh tính hiệu quả của dây thìa canh trong việc hạ và ổn định đường huyết. Trong công trình nghiên cứu khoa học mới đây của Tiến sĩ Hoàng Minh Châu – Tổng giám đốc Tập đoàn Nam Dược đã tìm ra 9 loại hoạt chất mới có tác dụng hỗ trợ và hạ đường huyết rất mạnh trên dây thìa canh chuẩn hóa được trồng tại Hải Hậu, Nam Định.

Kết quả nghiên cứu này đã được quốc tế công nhận, kiểm duyệt và đăng trên những Tạp chí Khoa học hàng đầu trên thế giới như Phytochemistry. Thông qua kết quả nghiên cứu của Tiến Sĩ Hoàng Minh Đâu, việc tìm ra các hoạt chất giúp hạ đường huyết mạnh chính là cơ sở để phát triển các chế phẩm từ dây thìa canh hỗ trợ ổn định đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường.

Như vậy, người bị tiểu đường hoàn toàn có thể uống cà phê. Nhưng các bạn cần uống với lượng vừa đủ để không gây hại cho sức khỏe. Người bị tiểu đường muốn uống cà phê an toàn có thể sử dụng thêm các chế phẩm từ dây thìa canh để đảm bảo sức khỏe không lo biến chứng của tiểu đường.

————————————————————————–

TPBVSK DIABETNA – SẢN PHẨM ĐƯỢC TIN DÙNG SỐ 1 VIỆT NAM TRONG DÒNG THẢO DƯỢC CHIẾT XUẤT TỪ DÂY THÌA CANH SẠCH CHUẨN QUỐC TẾ GACP CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG (*)

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Diabetna được chiết xuất từ Dây thìa canh đạt chứng nhận GACP-WHO (Thực hành tốt nuôi trồng và thu hái dược liệu) và được chuyển giao chính thức từ công trình nghiên cứu cấp bộ về nguyên liệu Dây thìa canh.