Bệnh tiểu đường uống mật ong được không? Cách sử dụng mật ong đúng cách?

Mật ong là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, tuy nhiên lại chứa lượng lớn đường. Chính vì vậy, nhiều người cho rằng mật ong không nên có mặt trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường. Vậy quan điểm này có đúng không? Bệnh tiểu đường uống mật ong được không? Cùng đi tìm lời giải đáp thông qua bài viết dưới đây nhé!

Mật ong có thể tác động đến lượng đường trong máu khi tiêu thụ.

Những điều cần biết về mật ong

Mật ong là một loại chất lỏng đặc sệt, có màu vàng óng, được tạo ra bởi những con ong sử dụng mật hoa từ hoa, có đến 320 loại mật ong khác nhau về hương vị, mùi và màu sắc. Thành phần chính của mật ong là đường, cũng như hỗn hợp các axit amin, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và các chất chống oxy hóa. Mật ong thường được sử dụng như một chất làm ngọt trong thực phẩm đồng thời được sử dụng như một loại thuốc.

Mật ong là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể sử dụng như một loại thuốc.

Với hơn 200 thành phần khác nhau, trong đó thành phần chủ yếu là fructose, glucose và nước, mật ong được sử dụng trong việc điều trị bệnh và bồi bổ sức khỏe. Các thực nghiệm chứng minh mật ong có thể giúp điều trị ho, chống oxy hóa, bảo vệ gan, bảo vệ tim mạch, kháng khuẩn, chống viêm, kháng khối u, cung cấp năng lượng và giảm đau, chữa lành vết thương sau khi cắt amidan…

Bệnh tiểu đường uống mật ong được không?

Với người bệnh tiểu đường thì việc kiểm soát và duy trì ổn định lượng đường trong máu là điều vô cùng quan trọng. Vì vậy việc sử dụng mật ong trong chế độ ăn làm nhiều người bệnh lo ngại sẽ làm tăng đường huyết và nhiều người đặt ra câu hỏi rằng: Bệnh tiểu đường uống mật ong được không? Trên thực tế, dù mật ong chứa lượng đường lớn và các bác sĩ không khuyến nghị bệnh nhân tiểu đường sử dụng mật ong. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường vẫn có thể sử dụng mật ong với lượng ít hơn so với người bình thường nếu thể trạng người bệnh không bị thừa cân, béo phì.

Người bệnh tiểu đường nên sử dụng mật ong với liều lượng thấp hơn người bình thường.

Một nghiên cứu được thực hiện năm 2004 đã đánh giá tác động làm tăng đường huyết của mật ong và đường tinh luyện đối với những người tiểu đường type 1 và những người không mắc bệnh. Những tình nguyện viên ăn mật ong với cùng một lượng và được đo đường huyết sau đó. Kết quả cho thấy, mật ong làm tăng lượng đường trong máu sau khoảng 30 phút, nhưng sau đó trở lại mức thấp sau 2 giờ, giống như người bình thường.

Điều này cho thấy, tác động làm tăng đường huyết của mật ong không giống như đường, bởi ngoài cung cấp đường và carbohydrate, mật ong còn giúp tăng lượng insulin. Đây chính là hormone do tuyến tụy sản xuất có chức năng chuyển hóa đường trong máu thành năng lượng sử dụng hoặc lưu trữ. Chính tác dụng làm tăng sản xuất insulin này giúp mật ong không khiến đường huyết của bệnh nhân tiểu đường tăng quá cao và kéo dài.

Tuy mật ong giúp kiểm soát lượng đường huyết khá tốt song các nghiên cứu cũng chỉ ra loại thực phẩm này không giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường. Vì vậy, với các bệnh nhân tiểu đường có thể trạng lớn, thừa cân, béo phì, BMI> 23kg/m2 thì việc kiêng ngọt, kiêng mật ong là điều tất yếu để bảo vệ sức khỏe cũng như ngăn ngừa các biến chứng bệnh tiểu đường. Còn với những bệnh nhân có thể trạng cơ thể bình thường thì vẫn có thể sử dụng mật ong lượng nhỏ, khoảng 5ml mật ong nguyên chất pha loãng với nước để sử dụng.

Trong một số trường hợp, bệnh nhân tiểu đường dùng quá liều thuốc hạ đường huyết làm cho người bệnh rơi vào tình trạng mất tri giác, lúc này mật ong trở thành một phương thuốc cực kỳ hiệu quả. Khi đó, uống một lượng mật ong vừa đủ sẽ giúp lượng đường trong máu của người bệnh tăng lên nhanh chóng, từ đó hạn chế tỷ lệ tử vong. Đây là một giải pháp an toàn, hiệu quả mà mỗi gia đình có người mắc bệnh tiểu đường cần ghi nhớ.

Có thể bạn quan tâm:

Sử dụng mật ong đúng cách cho người bệnh tiểu đường

Theo phân tích ở trên, câu trả lời cho câu hỏi: Bệnh tiểu đường uống mật ong được không? là người bệnh tiểu đường có thể sử dụng mật ong trong chế độ ăn.. Tuy nhiên, sử dụng mật ong như thế nào để an toàn và tốt cho sức khỏe, và người bệnh tiểu đường cần lưu ý những điều gì? Dưới đây là một số những lưu ý mà người bệnh cũng như người thân cần ghi nhớ:

Người bệnh tiểu đường cần chọn các loại mật ong nguyên chất.

Sử dụng lượng nhỏ: do mật ong tạo cảm giác ngọt gấp nhiều lần so với đường nên khi người bệnh sử dụng chỉ cần lấy một lượng nhỏ. Để biết chính xác hàm lượng, người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mật ong.
Sử dụng mật ong nguyên chất, mật ong hữu cơ hoặc mật ong thô: Có nhiều loại mật ong giả được pha chế từ đường tinh luyện, chứa hàm lượng đường rất cao gây hại cho người bệnh tiểu đường, vì vậy cần lựa chọn mật ong hoàn toàn từ tự nhiên.
Kết hợp với các thực phẩm lành mạnh: sử dụng mật ong giúp tăng nồng độ insulin và kiểm soát đường huyết song cần dùng kết hợp với các loại thực phẩm lành mạnh và xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Phụ nữ mang thai và những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương không nên sử dụng mật ong thô, vì nó chưa được tiệt trùng.
Người bị rối loạn chức năng đường ruột có thể bị tiêu chảy, táo bón… khi sử dụng mật ong. Người huyết áp thấp dùng mật ong có acetylcholine có thể khiến hạ huyết áp.

Như vậy, mật ong và bệnh nhân tiểu đường chưa hẳn là “kẻ thù” nếu người bệnh sử dụng đúng liều lượng và đúng cách. Người bệnh tiểu đường muốn sử dụng mật ong cần tham khảo kỹ ý kiến bác sĩ để đảm bảo dưỡng chất được cơ thể hấp thụ tốt, tránh nguy cơ làm bệnh nặng thêm. Hy vọng bài viết này đã giải đáp được thắc mắc “Bệnh tiểu đường uống mật ong được không”, đồng thời mang đến những thông tin hữu ích về việc sử dụng mật ong đối với người tiểu đường.

————————————————————————–

TPBVSK DIABETNA – SẢN PHẨM ĐƯỢC TIN DÙNG SỐ 1 VIỆT NAM TRONG DÒNG THẢO DƯỢC CHIẾT XUẤT TỪ DÂY THÌA CANH SẠCH CHUẨN QUỐC TẾ GACP CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG (*)

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Diabetna được chiết xuất từ Dây thìa canh đạt chứng nhận GACP-WHO (Thực hành tốt nuôi trồng và thu hái dược liệu) và được chuyển giao chính thức từ công trình nghiên cứu cấp bộ về nguyên liệu Dây thìa canh.