Tiểu đường có nên ăn cá không?

Thứ Năm 01/09/2016.

Một chế độ ăn uống đảm bảo dinh dưỡng và khoa học là chìa khóa quan trọng trong việc phòng ngừa và chữa trị bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường nên thiết lập chế độ ăn như thế nào? Nên ăn gì? Nên kiêng gì? Là những băn khoăn cần được giải đáp cho người bệnh. Một thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày được nhiều người bệnh quan tâm hơn cả đó là cá, vậy tiểu đường có nên ăn cá hay không?

Những lý do tiểu đường nên ăn cá

Cá là loại thực phẩm chứa hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ, là nguồn cung cấp chất béo và chất đạm thay thế thịt rất tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt, cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu… là những loại cá rất giàu axit béo Omega-3 không những tốt cho người mắc bệnh tiểu đường mà còn có lợi ịch lớn cho sức khỏe tim mạch, thành phần cần thiết cho sự phát triển não bộ.

co-cach-che-bien-phu-hop-va-ket-hop-voi-cac-loai-thuc-pham-khac

Cá chứa hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Một dẫn chứng rõ nét được thầy thuốc ở Đại học Rush, Chicago (Mỹ) nghiên cứu và chứng minh trên những đối tượng là người cao tuổi bị bệnh tiểu đường đó là chức năng tuần hoàn của họ được cải thiện rõ nét khi sử dụng cá biển giàu Omega-3 như cá mòi, cá hồi, cá thu… dù chỉ ăn mỗi tuần một lần. Chính vì thế, người bệnh tiểu đường nếu có thêm vấn đề về mỡ trong máu nên uống thêm thuốc có chứa dầu béo Omega-3 để chắc chắn là cơ thể không thiếu chất này.

Đối với đa số các loại cá nước ngọt, mặc dù không không chứa nhiều Omega-3, nhưng cũng có trường hợp ngoại lệ. Đó là cá basa, với điều kiện cá không được vỗ béo bằng thuốc kháng sinh, với nội tiết tố tăng trưởng…

Các loại cá biển chứa nhiều axit béo có tác dụng làm giảm đáng kể lượng cholesterol có hại, tăng những cholesterol có lợi. Khẩu phần càng có nhiều cá biển, tỉ lệ ung thư ruột càng thấp. Bằng chứng là số người bệnh tiểu đường có 100g cá trong khẩu phần bị ung thư ruột chỉ bằng phân nửa nhóm đối chứng có thói quen ăn nhiều thịt hơn.

Những lý do tiểu đường nên tránh ăn cá

Đừng quên rằng, khi có cảm giác thèm thịt cá là khi cơ thể cần chất đạm. Đây là một dấu hiệu không tốt đối với người tiểu đường. Nguyên nhân từ sự rối loạn chuyển hóa trong cơ thể bệnh nhân, gây ra sự mất cân bằng về chất đạm và chất béo. Chính vì thế, không nên đáp ứng nhu cầu cơ thể bằng cách ăn thật nhiều cá, thay vì vậy hãy bổ sung chất đạm gốc thực vật từ đậu nành. Theo khuyến cáo, bệnh nhân tiểu đường nên ăn cá ít nhất 2 lần/ tuần, và cần có một khẩu phần ăn đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng.

Cách chế biến món ăn với cá cũng rất quan trọng với người tiểu đường. Những món cá rán, chiên dầu mỡ, nướng đều cần hạn chế. Thay vào đó, nên lựa chọn những cách chế biến vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa đảm bảo sức khỏe như nấu súp, hấp, luộc, kho…

ca-chua-ham-luong-dinh-duong-tot-cho-suc-khoe

Nên có cách chế biến phù hợp và kết hợp với các thực phẩm khác

Dây thìa canh chuẩn hóa – cùng bạn thiết lập một chế độ hiệu quả

Không chỉ cần có một chế độ ăn uống phù hợp nhất, không chỉ cần có một chế độ luyện tập khoa học nhất, bệnh nhân tiểu đường còn phải có sự kết hợp với các loại thuốc điều trị cùng các sản phẩm thảo dược từ thiên nhiên giúp ổn định đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.

thuoc-tri-tieu-duong3

Sản phẩm Diabetna

Theo rất nhiều nghiên cứu chỉ ra, Dây thìa canh là thảo dược quý trong điều trị tiểu đường hiệu quả. Nguyên nhân nằm ở hoạt chất cao trong Dây thìa canh có tác dụng kiểm soát chỉ số đường huyết, giúp phục hồi tuyến tụy, gia tăng khả năng sản sinh và tăng hoạt tính Insulin của cơ thể. Không chỉ giúp ổn định đường huyết, giảm chỉ số HbA1c, Dây thìa canh còn có tác dụng làm giảm đáng kể lượng Cholesterol, LDL-c và Triglicerid trong máu. Ngoài ra, như là “chất hủy diệt đường”, Dây thìa canh mang đến tác dụng hỗ trợ ăn kiêng hiệu quả, đem đến tin vui cho nhiều bệnh nhân đang gặp khó khăn trong việc kiểm soát đường huyết dung nạp từ thức ăn hàng ngày.

Được chiết xuất bằng công nghệ hiện đại từ Dây thìa canh chuẩn hóa, Diabetna là sản phẩm hội tụ những tinh túy từ nguồn thảo dược sạch này. Được các chuyên gia đầu ngành về điều trị tiểu đường đánh giá là sự lựa chọn tối ưu cho những bệnh nhân tiểu đường, Diabetna không những mang đến tác dụng nhanh chóng trong việc hạ và ổn định đường huyết trong vòng 1 tháng, giảm tình trạng mỡ nhiễm máu, ngăn ngừa những nỗi lo về biến chứng tiểu đường, mà còn đẩy lùi những phản ứng phụ không mong muốn của người bệnh tiểu đường trong quá trình sử dụng thuốc Tây, cũng như làm giảm dần sự lệ thuộc vào thuốc Tây của người bệnh.

  • VIDEO KIẾN THỨC VỀ BỆNH