Tiểu đường có cần kiêng tuyệt đối đồ ngọt?

Thứ Ba 13/09/2016.

Không ít bệnh nhân tiểu đường lầm tưởng cần kiêng tuyệt đối đồ ngọt để kiểm soát hiệu quả đường huyết. Tuy nhiên, thực tế lại không phải như vậy. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho các bạn hiểu rõ hơn về việc tiểu đường kiêng gì và người tiểu đường nên sử dụng đồ ngọt như thế nào?

Sai lầm khi kiêng đồ ngọt tuyệt đối

Các nghiên cứu thực tế cho thấy, tinh bột hoặc bánh mỳ trắng có tác động đến đường huyết tương tự như ăn đường kính và thậm chí còn làm tăng đường huyết đột ngột hơn khi ăn thức ăn có đường khác. Trong khi các loại ngũ cốc toàn phần và rau xanh lại không tác dụng đến đường máu nhiều.

tieu-duong-kieng-gi-1

Người tiểu đường không ăn đường là chưa đúng khoa học

Vì thế, việc người tiểu đường kiêng đường và loại bỏ đường ra khỏi bữa ăn là chưa đúng với khoa học. Với người tiểu đường việc tính lượng chất bột đường ăn vào quan trọng hơn việc loại bỏ chất đường ra khỏi bữa ăn. Và việc ăn một ít đường vẫn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Trường hợp bạn tham gia tiệc, bạn hoàn toàn có thể nếm một lát nhỏ bánh ngọt hoặc thay thế một ít bánh ngọt bằng cách bớt đi phần cơm hay bánh mỳ.

Trong trường hợp bạn thích đồ ngọt miệng, bạn có thể lựa chọn đồ ăn ngọt bằng chất đường thay thế. Hiện nay, các loại đường dành riêng cho người tiểu đường không chứa calo nên bạn hoàn toàn không lo đến lượng chất đường trong đó.

Sử dụng đường thay thế trong chế độ ăn kiêng

Trong chế độ ăn kiêng của người tiểu đường, việc sử dụng đường thay thế sẽ mang lại cảm giác ngọt ngào, hương vị của món ăn và không lo tăng lượng calo đưa vào cơ thể.

Các loại đường ăn kiêng cho người tiểu đường có thể dùng chế biến thức ăn giống đường kính và cho vị giác giống nhau. Và thực tế, chúng chứa lượng calo thấp hơn nhiều đường kính và không làm tăng đường huyết nhanh như đường kính.

Người tiểu đường nên ăn nhiều chất xơ

Người tiểu đường nên kiêng thức ăn giàu năng lượng nhưng một chế độ ăn giàu chất xơ lại rất có lợi. Với hơn 50g chất xơ/ngày sẽ giúp người tiểu đường giảm đường huyết khát tốt.

Các chuyên gia cho biết, chất xơ giúp ruột tiêu hóa thức ăn chậm hơn và làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu và kết quả sẽ khiến đường máu tăng chậm hơn.

chi-so-duong-huyet-nguy-hiem

Chế độ ăn giàu chất xơ rất tốt cho người tiểu đường

Ngoài ra, người tiểu đường ăn kiêng với chế độ ăn giàu chất xơ còn giúp giảm cân, ngừa táo bón, giảm mỡ máu, giúp ngăn ngừa, làm chậm các biến chứng tiểu đường. Các loại rau xanh, quả tươi, ngũ cốc toàn phần,… là những thực phẩm rất giàu chất xơ và vitamin. Vì thế, khi chế biến thức ăn cho người tiểu đường, mọi người nên chú ý tăng cường chúng vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Dây thìa canh – hỗ trợ người tiểu đường ăn kiêng

Y học Ấn Độ đã sử dụng thảo dược Dây thìa canh chữa bệnh “tiểu ngọt như mật” cách đây 2000 năm. Các công trình nghiên cứu khoa học hiện đại nghiên cứu bí quyết của người Ấn Độ đã tìm thấy hàm lượng  hoạt chất cao trong Dây thìa canh có tác dụng hạ và ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường hiệu quả.

Tại Việt Nam, công trình nghiên cứu cấp Bộ về Dây thìa canh của PGS.TS Trần Văn Ơn – Trưởng bộ môn Thực vật – Đại học Y Hà Nội đã khẳng định tác dụng thần kỳ của loại thảo dược này ở Việt Nam trong việc ổn định đường huyết không thua bất cứ loài Dây thìa canh trên thế giới.

chi-so-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-3

Cơ chế tác động kép của Dây thìa canh giúp ổn định đường huyết

Hoạt chất chính trong Dây thìa canh có tác dụng phục hồi tế bào beta tuyến tụy, tăng tiết insulin, tăng hoạt lực của insulin, ức chế hấp thu đường ở ruột sau ăn, tăng men sử dụng đường ở mô cơ, giảm tân sinh đường ở gan. Nhờ đó, Dây thìa canh mang lại hiệu quả hạ đường huyết và ổn định đường huyết lâu dài.

PGS.TS Trần Văn Ơn đã chuyển giao độc quyền công thức bào chế Dây thìa canh tối ưu phù hợp với thể trạng người Việt cho Công ty Nam Dược sản xuất thành công sản phẩm TPCN Diabetna. Đây là sản phẩm tiên phong tại Việt Nam ứng dụng từ Dây thìa canh.

Diabetna sử dụng 100% nguyên liệu Dây thìa canh chuẩn hóa từ vùng trồng dược liệu sạch Hải Hậu – Nam Định và sản xuất tại nhà máy sản xuất đầu tiên của miền Bắc đạt tiêu chuẩn GMP nên, không lo tác dụng phụ. Các chuyên gia khuyên rằng, sử dụng Diabetna kết hợp với chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường, vận động thường xuyên và sử dụng thuốc điều trị sẽ giúp bệnh nhân kiểm soát tốt đường huyết, sống vui khỏe, giảm dần liều dùng thuốc tân dược.

  • VIDEO KIẾN THỨC VỀ BỆNH