Thực đơn hấp dẫn dành cho bệnh nhân tiểu đường trong mùa hè

Thứ Bảy 16/07/2016.

Với bệnh nhân tiểu đường, bữa ăn thường không đem lại sự hấp dẫn bởi kiêng khem dẫn đến việc lặp lại một món ăn nhiều lần. Đặc biệt vào mùa hè, nắng nóng kéo dài lại khiến người bệnh chán ăn hơn. Mời bạn tham khảo một số thực đơn bữa ăn trong ngày tốt cho người bệnh tiểu đường sau đây để làm đa dạng bữa ăn cho mình:

thuc-don-hap-dan-mua-he-cho-benh-nhan-tieu-duong

Menu 1
– Bữa sáng:
+ Bánh giò: 1/2 cái

+ Sữa đậu nành không đường: 200ml
+ 9h: ăn thêm 02 múi bưởi

– Bữa trưa:
+ Cơm gạo lứt: 1 bát
+ Canh trứng cà chua: 1 bát
+ Mướp đắng xào tôm tươi: 1 bát nhỏ
+ Rau củ xào nước tương (rau có màu xanh đậm như súp lơ, rau cải hoặc cà tím): 1 bát nhỏ

– Bữa tối:
+ Cơm gạo lứt: 2/3 bát
+ Đậu phụ luộc: 1 miếng (khoảng 150g)
+ Canh cá rô: 1 bát nhỏ
+ Củ đậu (củ sắn): 1/2 củ vừa

Menu 2
– Sáng: Bún riêu 1 bát nhỏ

– Trưa:
+ Cơm: 1 bát
+ Cá thu sốt cà chua: 1 miếng vừa
+ Canh cải nấu cá: 1 bát nhỏ
+ Bí xanh luộc: 200gr
+ Ổi: 1/2 quả
– Chiều (khoảng 3-4h): 1/2 quả thanh long nhỏ

– Tối:
+ Cơm: 1 bát
+ Tép (con ruốc): 1-2 thìa
+ Canh mồng tơi nấu tôm: 1 bát vừa
+ Bông cải luộc: 150gr
+ Ổi: 1/2 quả
– Tối muộn:
+ Sữa dành cho bệnh nhân tiểu đường: 1 ly (166ml)

Thực đơn 3
– Sáng:
+ Bún mọc: 1 tô vừa
+ Khoảng 9h: 1 miếng đu đủ chín (200g)

– Trưa:
+ Cơm: 1 bát vơi
+ Chả cá kho: 3 viên
+ Canh bắp cải nấu thịt nạc: 1 bát nhỏ
+ Su su luộc: 1 bát nhỏ
– Chiều: ăn 1 miếng lê (150g)

– Tối:
+ 1 bát cơm nhỏ
+ 4 con cá kèo (cá bống kèo) kho răm
+ 1/2 bát canh cải xoong nấu thịt
+ 1 bát con đậu bắp luộc

– Tối muộn:
1 ly sữa dành cho bệnh nhân tiểu đường (166ml)

Trên đây là những món ăn rất gần gũi trong mùa hè mà chúng ta dễ dàng để thực hiện. Hãy tham khảo thực đơn trên để có những bữa ăn ngon hơn, tốt hơn cho sức khỏe nhé.

 

  • VIDEO KIẾN THỨC VỀ BỆNH