Những món ngon chữa bệnh tiểu đường cực hay

Thứ Sáu 26/08/2016.

Chữa bệnh tiểu đường bằng phương pháp tự nhiên, đặc biệt là từ món ăn được nhiều người áp dụng không chỉ vì hiệu quả phòng trị bệnh cao mà còn an toàn, tốt cho sức khỏe. Và đương nhiên với một chế độ ăn hợp lý thì bệnh nhân tiểu đường sẽ có thể “sống chung hòa bình” với bệnh mà không lo biến chứng. Dưới đây là những món ăn ngon chữa bệnh tiểu đường đơn giản, dễ làm mà bạn có thể áp dụng

Canh mướp đắng nhồi thịt (khổ qua)

Mướp đắng từ lâu đã biết đến là loại quả có tác dụng chữa nhiều bệnh, trong đó có tác dụng giúp hạ đường huyết. Theo đó, mướp đắng giúp tăng quá trình tiết insulin, cải thiện tế bào hấp thu đường, cản trở quá trình tân sinh đường ở gan. Đồng thời, các chất chống oxy hóa ở mướp đắng giúp cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa lão hóa. Món ăn chữa bệnh tiểu đường này có thể thêm vào bữa ăn hàng ngày, vừa đơn giản, lại dễ làm.

thuoc-nam-tri-tieu-duong-hieu-qua-2

Canh mướp đắng nhồi thịt có tác dụng hạ đường huyết, giúp cơ thể khỏe mạnh

Cách làm: Mướp đắng rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành khúc 3 – 5 cm. Thịt nạc vai xay trộn lẫn với mộc nhĩ thái nhỏ, nêm gia vị rồi cho vào mướp đắng. Đun sôi nước, cho mướp đắng nhồi thịt vào đun khoảng 10 phút, cho mùi tàu, hành vào, tắt bếp.

Canh bí đỏ – đậu xanh

Bí đỏ và đậu xanh kết hợp lại trở thành món ngon giúp thanh nhiệt, giải khát rất tốt cho bệnh nhân trị tiểu đường.

mon-ngon-chua-benh-tieu-duong2

Canh bí đỏ đậu xanh có tác dụng giải độc nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Cách làm: Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, thái miếng. Đậu xanh đãi sạch. Cho cả hai vào nồi hầm thật nhừ, thêm gia vị, chia thành vài lần ăn trong ngày. Món canh bí đỏ – đậu xanh lợi tiểu, có tác dụng giải độc, rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường bị sưng phù, bị mụn nhọt, ghẻ lở,…

Cháo cà rốt

Cà rốt là thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp chữa và ngăn ngừa nhiều bệnh khác nhau. Bên cạnh nguồn enzyme, vitamin cung cấp cho cơ thể thì cà rốt còn là nguồn insulin thực vật giúp giảm lượng đường huyết và ngăn ngừa nguy cơ bệnh đái tháo đường và béo phì. Và để chữa tiểu đường và mỡ máu cao thì bạn nên ăn cháo cà rốt.

mon-ngon-chua-benh-tieu-duong3

Cà rốt là nguồn cung cấp insulin thực vật rất tốt cho cơ thể

Nguyên liệu cho món ăn ngày rất đơn giản gồm cà rốt và gạo ngon. Sau khi rửa sạch, cà rốt xắt miếng nấu chung với gạo để thành món cháo nhừ.  Món ăn này có thể ăn vào bữa sáng và bữa chiều rất để chữa trị bệnh tiểu đường tốt nhất.

Canh hẹ, hẹ xào

Hẹ giàu vitamin C, crotene và các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magie,.. giúp tăng lực, lưu thông máu. Lá hẹ cũng có tác dụng chữa bệnh mỡ máu, trị táo bón, tim mạch, ngăn ngừa ung thư. Đây cũng là vị thuốc quý mà bệnh nhân tiểu đường nên tận dụng.

mon-ngon-chua-benh-tieu-duong4

Bệnh nhân tiểu đường có thể sử dụng hẹ như một gia vị trong bữa ăn hàng ngày

Cách làm đơn giản, bạn chỉ cần thái khúc hẹ và cho vào món canh hoặc món xào (không cho muối) để tăng hương vị cho món ăn vừa có tác dụng chữa bệnh tiểu đường.

Dây thìa canh – hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Dây thìa canh là một loài cây dây leo, thân gỗ được người dân Ấn Độ sử dụng trị bệnh tiểu đường cách đây 2000 năm, nó còn có tên gọi khác là Gurmar – “kẻ hủy diệt đường”.

bien-chung-tieu-duong-tuyp-2-3

Cơ chế tác động kép của hoạt chất cao nhất trong Dây thìa canh giúp ổn định đường huyết

Hoạt chất chính của Dây thìa canh gồm nhiều acid Gymnemic có cơ chế tác dụng kép: tăng tiết insulin, tăng cường hoạt lực của insulin; ức chế hấp thu đường ở ruột, giảm tân sinh đường ở gan; giảm cholesterol và lipid máu. Nhờ đó, giúp giảm đường huyết và duy trì đường huyết ở mức an toàn.

Tại Việt Nam, PGS.Ts Trần Văn Ơn – Trưởng bộ môn Thực vật – Đại học Dược Hà Nội đã chủ trì điều tra nghiên cứu và phát hiện ra Dây thìa canh tại một số tỉnh thuộc miền Bắc, Miền Trung vào năm 2006. Nhóm nghiên cứu tiến hành thu thập mẫu, nghiên cứu thành phần, tổ chức tạo nguồn dược liệu sạch, bào chế công thức tối ưu phù hợp với cơ địa của người Việt Nam.

Công trình nghiên cứu được chuyển giao của PGS.TS Trần Văn Ơn được chuyển giao độc quyền cho Công ty Nam Dược sản xuất ra viên uống thảo dược Diabetna – sảm phẩm đầu tiên tại Việt Nam chứa Dây thìa canh. Với nguồn nguyên liệu sạch chuẩn hóa được kiểm soát ngặt nghèo từ khâu chọn giống, chọn đất, gieo trồng, thu hái theo tiêu chuẩn GACP – WHO đã được Bộ Y tế công nhận, Dây thìa canh trong TPCN Diabetna cho hàm lượng hoạt chất cao nhất, an toàn cho người bệnh và không gây tác dụng phụ giúp người bệnh nâng cao chất lượng sống.

Sản phẩm Diabetna là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghiên cứu khoa học và doanh nghiệp dược phẩm mở ra một hướng giải pháp chữa bệnh tiểu đường an toàn lâu dài cho bệnh nhân tiểu đường luôn sống vui khỏe.

Comments

comments

  • VIDEO KIẾN THỨC VỀ BỆNH

  • Hỏi đáp cùng chuyên gia

    • Chuyên gia 1 Chuyên gia 1
      Chuyên gia 2 Chuyên gia 2
    • Tôi năm nay 39t , vài hôm trước tôi có đi khám bệnh, tôi thử máu ...

      Chào bạn. Đường huyết của bạn như vậy là cao. Với trường hợp đường huyết​ lúc ...  Chi tiết
    • Chào chuyên gia. Xin cho con hỏi sau khi ăn sáng 30p, người bị ĐTĐ có ...

      Chào bạn. Bệnh nhân tiểu đường có thể dùng sữa đậu nành và cacao đắng được. ...  Chi tiết
    • vòng trong tiểu khung ko lấy ra có ảnh hưởng gì ko

      Chào bạn. ​Vòng trong tiểu khung cần lấy ra nếu không có thể rất nguy hiểm, ...  Chi tiết