Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường

Thứ Năm 29/09/2016.

Dinh dưỡng là một yếu tố vô cùng quan trọng, có ảnh hưởng đến cả việc hình thành bệnh cũng như điều trị bệnh tiểu đường. Tiểu đường ăn gì và ăn như thế nào? – Câu trả lời sẽ được giải đáp trong bài viết.

>> Bệnh tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì là tốt nhất

Tiểu đường ăn gì?

Tiểu đường xảy ra khi cơ thể không chuyển hóa được đường (glucose) thành năng lượng cần thiết. Nguyên do là bởi sự thiếu hụt insulin do tuyến tụy tiết ra (không sản sinh được hoặc có nhưng không đủ) hoặc insulin không chất lượng, cơ thể không sử dụng được. Chính vì thế, chế độ dinh dưỡng đối với người bệnh tiểu đường vừa phải kích thích được cơ thể sản sinh insulin có lợi, vừa cần hạn chế được những tác nhân ức chế, kháng insulin khiến cơ thể không sử dụng được hormone quan trọng này.

tieu-duong-an-gi-1-1

Các loại thịt nạc rất tốt cho người bệnh tiểu đường

Người bệnh tiểu đường được khuyên nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ như cám ngũ cốc, rau xanh, các loại họ đậu,… có tác dụng giữ nước, hấp thu axit mật sẽ làm giảm đỉnh cao đường huyết sau khi ăn và có thể kéo dài sự hấp thu của chất đường. Các loại thịt nạc đặc biệt là thịt bò vì chứa nhiều axit linoleic tổng hợp (CLA) có tác dụng cải thiện chức năng chuyển hoá lượng đường trong máu, ngoài ra còn có tác dụng chống ung thư. Bên cạnh đó, các loại cá biển có nhiều axit béo có tác dụng làm giảm đáng kể lượng Cholesterol có hại, thay vào đó là những Cholesterol có lợi. Cuối cùng, người bệnh nên bổ sung các loại hoa quả ít đường như táo, bưởi, cam, quýt để phong phú thêm thực đơn của mình.

Nguyên tắc ăn uống cho người bệnh tiểu đường

Khi đã biết tiểu đường ăn gì thì tốt, người bệnh sẽ cần xem xét đến các nguyên tắc khi ăn uống để vừa đủ lượng, vừa đủ chất. Theo hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ, đối với bệnh nhân tiểu đường nên duy trì đường huyết ở mức sau : trước khi ăn là 90-130 mg/dl (5,0 – 7,2 mmol/l ); sau ăn 1- 2 giờ: < 180 mg/dl ( 10mmol/l).

Người bệnh nên tuân thủ những nguyên tắc sau:

– Chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa để không gây tăng đường huyết sau khi ăn. Thông thường, nên chia ra ít nhất 4 bữa/ngày để cơ thể dần hấp thu được hết lượng đường nạp vào.

– Ăn uống điều độ, đúng giờ, không để quá đói nhưng cũng không được ăn quá no.

– Không nên thay đổi quá nhanh và quá nhiều cơ cấu cũng như khối lượng các bữa ăn mà nên gia giảm từ từ để cơ thể dần thích nghi.

tieu-duong-an-gi-2-1

Người bệnh tiểu đường nên ăn đúng giờ, đúng bữa

Chế độ ăn uống và tập thể dục là biện pháp giúp cho người bị bệnh tiểu đường đạt được cân nặng lý tưởng, duy trì sức khỏe để sống và làm việc có hiệu quả và góp phần giảm lượng đường huyết bị tăng cao trong máu. Để điều trị có kết quả tốt, nên phối hợp chặt chẽ với bác sĩ chuyên khoa để được theo dõi bệnh liên tục.

Điều trị tiểu đường theo Đông y

Hiểu một cách đơn giản, các thảo dược trong Đông y hoạt động không khác gì các món ăn trong thực đơn, đều tác động vào sâu cơ chế hoạt động các cơ quan của cơ thể để dần dần khắc phục tình trạng bệnh và điều trị tận gốc căn bệnh nguy hiểm. Đông y còn có ưu điểm là rất an toàn, lành tính và thân thiện chứ không tiềm ẩn các tác dụng phụ như thuốc tây nên có thể sử dụng thường xuyên, liên tục. Trong số những thảo dược có khả năng điều trị bệnh tiểu đường, nổi tiếng nhất có lẽ phải kể đến là Dây thìa canh.

thuoc-nam-tri-tieu-duong-3

Vùng dược liệu trồng Dây thìa canh chuẩn hóa tại Việt Nam

Dây thì canh được tìm thấy ở Việt Nam năm 2006 nhưng đã sớm được nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới chỉ ra những tác dụng hiệu quả trong điều trị bệnh tiểu đường. Cụ thể, hoạt chất trong Dây thìa canh tham gia vào toàn bộ quá trình chuyển hóa đường (glucose) trong cơ thể, từ khi glucose được đưa vào cơ thể sau khi ăn, tăng sinh và hoạt tính insulin đồng thời tăng men sử dụng đường ở mô cơ. Nhờ đó, đường huyết không bị vọt lên cao mà còn hạ xuống mức an toàn. Ngoài ra, Dây thìa canh còn giúp tăng thải Cholesterol và giảm mỡ máu, giúp ngăn ngừa biến chứng hiệu quả.

TPCN Diabetna là một sản phẩm Đông y được sản xuất bởi Công ty Nam Dược, với nguồn dược liệu 100% Dây thìa canh đạt tiêu chuẩn GACP – WHO của Tổ chức Y tế thế giới. Nhờ thế, chúng ta có sản phẩm điều trị tiểu đường hiệu quả và an toàn tuyệt đối.

Comments

comments

  • VIDEO KIẾN THỨC VỀ BỆNH

  • Hỏi đáp cùng chuyên gia

    • Chuyên gia 1 Chuyên gia 1
      Chuyên gia 2 Chuyên gia 2
    • Kính gửi TS, Anh của tôi bị bệnh tiểu đường, hiện nay đang tự điều trị bằng ...

      Chào bạn. Đường huyết của bạn như vậy là ổn định rồi không cần lo lắng ...  Chi tiết
    • Kính gửi ThS, Tôi có 2 thắc mắc như sau kính nhờ Ths giải đáp giúp: 1/ Chỉ ...

      Chào bạn. 1. Đường huyết áp dụng cho người Á Đông theo tiêu chuẩn giao động ...  Chi tiết
    • E moi phat hien bi tieu duong dc 3 th . E co di bs va ...

      Chào bạn. Bệnh nhân tiểu đường nên kiểm soát đường huyết ở mức dưới 7 mmol/l ...  Chi tiết