Chế độ ăn lành mạnh cho người Bệnh tiểu đường tuýp 2

12/08/2016

Duy trì một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý là một vấn đề quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường. Một chế độ ăn kiêng đúng kế hoạch dành cho người bị bệnh tiểu đường tuýp 2 có thể khiến việc kiểm soát bệnh tiểu đường trở nên dễ dàng hơn. Vậy phải có kế hoạch ăn kiêng như thế nào, liều lượng bao nhiêu?

Tinh bột, đạm và chất béo đối với người bệnh tiểu đường tuýp 2

Một khẩu phần ăn cân bằng luôn bao gồm 3 thành phần: tinh bột (glucide), đạm (protein) và chất béo (lipid). Tinh bột sau khi ăn sẽ được chuyển hoá thành đường (glucose), là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu của tế bào. Chất đạm cung cấp các acid amin cần thiết để hình thành tế bào, trong khi chất béo lại rất cần thiết cho các quá trình chuyển hoá trong cơ thể. Như vậy, mỗi thành phần có một vai trò nhất định, kết hợp với nhau để duy trì cơ thể hoạt động và phát triển bình thường.

Ở người bị bệnh tiểu đường tuýp 2, không chỉ tỷ lệ các thành phần dinh dưỡng giữ cân bằng, mà số lượng thực phẩm cũng cần hạn chế để giữ cho đường huyết ổn định. Bữa ăn quá nhiều tinh bột (cơm, mì, hủ tiếu, bánh canh, miến dong, bánh quy…) làm cho đường huyết tăng lên nhanh chóng sau ăn. Mặt khác, ăn nhiều chất béo có thể làm tăng cholesterol máu, dẫn đến tăng nguy cơ biến chứng đái tháo đường trên tim mạch, gan, thận… Carbon Hydrat có ảnh hưởng tức thì lên đường huyết vì chúng được sớm phân giải trực tiếp thành đường trong quá trình tiêu hóa. Bởi vậy mà hạn chế thực phẩm nhiều tinh bột và chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa, điều trị tiểu đường tuýp 2.

dinh-duong-doi-voi-nguoi-benh-tieu-duong1

Dinh dưỡng đối với người bị tiểu đường.

Vì tiểu đường làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh tim, ăn thức ăn ít béo, đặc biệt là chất béo bão hòa, rất quan trọng nhằm giữ nguy cơ ở mức thấp nhất có thể. Thêm vào đó, lượng calories giới hạn có từ chất béo có thể giúp bạn giảm vài cân, đặc biệt khi kết hợp với tập thể dục.

Những loại thực phẩm chính chứa chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống của chúng ta là phô mai, thịt bò, sữa và các thực phẩm được nướng bằng lò cần được hạn chế. Chế độ nguồn dinh dưỡng ít chất béo không chỉ cải thiện bệnh béo phì đối với những bệnh nhân mắc tiểu đường tuýp 2 mà còn giúp bệnh nhân hạn chế việc sử dụng insulin.

Chất xơ đối với chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

Chất xơ đóng một vai trò quan trong trong chế độ dinh dưỡng của mỗi người, đặc biệt là đối với bệnh nhân bị tiểu đường. Các chế độ ăn giàu chất xơ thường đi kèm với nguy cơ thấp mắc bệnh béo phì, cao huyết áp, bệnh tim và đột quỵ, hạn chế sự xuất hiện các biến chứng của tiểu đường tuýp 2. Nguyên nhân nằm ở những vai trò mà chất xơ mang lại: Trì hoãn sự hấp thu đường, giúp kiểm soát mức đường huyết tốt hơn; kết hợp với chất béo và có thể làm giảm lượng chất béo “xấu” trong máu; là nguồn vitamin và khoáng chất tốt; giúp phòng ngừa chứng táo bón và giảm nguy cơ bị rối loạn đường ruột; giảm cân bằng cách giảm lượng calories nạp vào (thức ăn giàu chất xơ làm cho bạn no hơn). Cách tốt nhất để tăng chất xơ như là một phần của chế độ ăn uống dành cho người bệnh tiểu đường tuýp 2 là ăn nhiều thức ăn giàu chất xơ có trong trái cây và rau củ tươi, đậu hay hạt đậu đã được nấu chín và sấy khô, bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lức, các sản phẩm làm từ cám…

che-do-an-nhieu-chat-xo

 Chế độ ăn nhiều chất xơ.

Muối trong chế độ ăn của người tiểu đường tuýp 2 cần liều lượng như thế nào?

Bệnh tiểu đường có thể gia tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết cao. Chế độ ăn mặn có thể làm tăng cao hơn nguy cơ đó. Các chuyên gia sức khỏe hoặc dinh dưỡng có thể khuyên bạn giới hạn hoặc tránh những thức ăn chứa nhiều muối như muối hoặc muối nêm; khoai tây, gạo và các loại mì hỗn hợp đóng gói; thịt đóng hộp; nước súp và rau củ đóng hộp (với muối); các loại thức ăn đã qua xử lý; nước xốt cà chua nấm, mù tạt, nước xốt trộn xà lách, các loại bơ mứt (dùng để phết lên bánh mì) và các loại nước xốt đóng hộp…

nguoi-tieu-duong-can-han-che-an-muoi

 Người tiểu đường cần hạn chế ăn muối.

Dây thìa canh chuẩn hóa_Dũng sĩ hủy diệt đường.

Ở Ấn độ, Dây thìa canh có tên Gurmar, có nghĩa là kẻ huỷ diệt đường. Tên gọi này có từ 2000 năm trước, ngày nay, khoa học đã tìm ra hoạt chất chính trong Dây thìa canh là gymnemic acid, ức chế hấp thu glucose ở ruột, làm tăng hoạt tính của men hấp thu và sử dụng đường, giảm cholesterol và lipid máu. Ngoài ra, tác dụng giảm cholesterol máu giảm béo phì cũng rất hiệu quả.

Hop-Diabetna-final2

 Sản phẩm DIABETNA

Từ Dây thìa canh chuẩn hóa, công ty Nam Dược đã phát triển thành sản phẩm mang tên Diabetna, giúp kiểm soát và làm giảm đường huyết, ổn định kéo dài hàm lượng đường huyết, phòng ngừa biến chứng, giảm cholesterol và lipid trong máu, giảm tình trạng mỡ nhiễm máu, nâng cao đời sống tình dục của bệnh nhân tiểu đường nam giới cùng với tác động hỗ trợ ăn kiêng hiệu quả. Dây thìa canh chuẩn hóa xứng đáng là dũng sĩ của bệnh nhân tiểu đường.

Để bảo vệ sức khỏe của chính bạn và người thân, hãy tìm hiểu rõ hơn về bệnh và hành động ngay hôm nay, thiết lập một chế độ ăn uống khoa học và hiệu quả nhất nhé.

Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

  • Chia sẻ :

Sản phẩm đầu tiên được chuyển giao chính thức từ đề tài công trình nghiên cứu của PGS. TS Trần Văn Ơn. Nguyên liệu 100% Dây thìa canh chuẩn hóa ở vùng trồng Hải Hậu, Nam Định đạt tiêu chuẩn GACP-WHO của Tổ chức Y tế

  • Giúp hạ đường huyết và ổn định đường huyết.
  • Giảm Cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
  • Giảm thèm ăn ngọt, hỗ trợ ăn kiêng.
  • Giúp giảm HbA1c, ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường trên tim mạch, thần kinh ngoại biên, mắt, thận, chi…

BÍ QUYẾT SỐNG VUI KHỎE CỦA
HÀNG NGHÌN NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

“Ông trùm Phan Quân” chia sẻ bí quyết hạ đường huyết xuống còn 6 phẩy

Xin đừng gọi tôi là Phan Quân nữa. Tôi chỉ giống Phan Quân ở đúng duy nhất 1 điểm là bình tĩnh, ngay cả khi tôi phát hiện mình bị tiểu đường. Nhờ sự bình tĩnh đó mà tôi đã tìm ra bí quyết hạ đường huyết từ 23 phẩy xuống còn 6 phẩy.

Bí quyết để yên tâm sống khỏe không lo biến chứng tiểu đường

Gia đình từng có tiền sử bị tiểu đường và mỡ máu cao đã làm cho bác Đỗ Kiều Thọ ở P.301 ĐN 1, KTT Thiết bị điện ảnh, ngõ 44, Vũ Trọng Phụng, quận Thanh Xuân, Hà Nội vô cùng lo sợ những biến chứng nguy hiểm do tăng đường huyết gây ra.Nhưng nhờ thực hiện đúng lời khuyên của bác ...

Bí quyết ổn định đường huyết sau 12 năm chạy chữa căn bệnh tiểu đường

Chúng tôi tìm đến nhà cô Phạm Thị Mậu trong một ngày TP. Nam Định đang hứng chịu những cơn bão xối xả đổ về. Con ngõ nhỏ dẫn đến nhà cô tại số 2 đường Lê Hữu Trác, phường Thống Nhất ngập chìm trong nước. Nhưng trái ngược với khung cảnh bên ngoài, cô đón tiếp chúng tôi trong ng...

Cách xử lý khi người tiểu đường bị rối loạn tiêu hóa

Con cái trưởng thành, kinh tế ổn định. Cuộc sống sẽ thật tốt đẹp ở tuổi xế chiều nếu biến chứng tiểu đường không tìm đến và hành hạ tôi. Mới đầu, căn bệnh đến với tôi không quá kinh khủng, nhưng sau một thời gian điều trị bệnh, tôi bị rối loạn tiêu hóa, bị ngứa, bị hạ đường hu...

Giảng viên Đại học Bách Khoa bày cách chữa tiểu đường

Bị tiểu đường hơn 6 năm nay, nhưng tôi chưa hề dùng thuốc tây. Thật sự là không hề uống 1 viên thuốc tây nào. Mà vẫn khỏe mạnh.