Các loại thực phẩm giúp ổn định đường huyết

Thứ Tư 05/10/2016.

Các loại thức ăn cho người tiểu đường được khuyến khích, trước tiên là phải có chỉ số đường huyết thấp hoặc trung bình để khi nạp vào cơ thể không khiến đường huyết tăng vọt. Sau đó mới là các khả năng hoạt hoá insulin, tiêu hao Cholesterol…

>> Lựa chọn rau củ cho thực đơn ổn định đường huyết

Bơ và các loại hạt

Acid béo không bão hòa đơn là thành phần quan trọng của một thực đơn có ích cho đường huyết. Các acid béo không bão hòa đơn này có nhiều trong một số loại thực phẩm như trái bơ, các loại hạt quả hạch, trái ô liu và dầu ô liu.

thuc-an-cho-nguoi-tieu-duong-1

Bơ và các loại hạt không hề gây béo như tưởng tượng

Trái bơ đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ của hội chứng chuyển hóa tiêu biểu là bệnh tiểu đường. Nghiên cứu so sánh chế độ ăn carbohydrate cao với một chế độ ăn nhiều acid béo không no, cho thấy acid béo bão hòa không no đơn cải thiện đường huyết lúc đói và đường huyết trung bình. Chúng cũng làm giảm sự kháng insulin, một phần của triệu chứng tiền tiểu đường khi mà các tế bào không đáp ứng với insulin do cơ thể tạo ra.

Sữa tươi

Sữa tươi có chỉ số đường huyết là 40, tức là chỉ có tác động rất nhỏ đến đường huyết khi nạp vào cơ thể. Một nghiên cứu được tiến hành trên 3.000 người tại Mỹ cho thấy những người béo phì, có thói quen uống sữa, có thể giảm được 70% nguy cơ phát triển cơ chế kháng insulin so với những người không uống.

thuc-an-cho-nguoi-tieu-duong-2

Nên uống một cốc sữa tươi mỗi sáng

Sữa tươi có thể ngăn ngừa Cholestrol bám trên thành động mạch, đồng thời còn khống chế hoạt tính của các enzyme hợp thành Cholestrol trong cơ thể, làm giảm lượng Cholestrol sản sinh ra. Đó chính là lý do tại sao sữa tươi có tác dụng giảm cân cho bạn.

Táo, cam, đào, kiwi, chuối

Đây là những loại hoa quả được khuyến khích sử dụng đối với người bệnh tiểu đường. Chúng đều có chỉ số đường huyết khá thấp hoặc trung bình, không ảnh hưởng quá nhiều đến đường huyết cơ thể khi nạp vào. Ví dụ như cam tươi với lớp vỏ mỏng, giàu vitamin C, canxi, phốt pho, kali, axit citric caroten, hesperidin, chất xơ… rất tốt cho cho chuyển hoá đường ruột, giảm sự tích lũy độc tố có tác dụng hiệu quả trong việc giảm cân.

Ripe fresh fruit. Wholesome food.

Các loại quả tốt cho đường huyết

Hay hàm lượng chất xơ cao trong quả đào giúp cải thiện tiêu hóa và phát huy các chức năng của dạ dày, đồng thời ức chế quá trình hấp thu chất béo, tránh tăng cân. Quả đào còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp giữ cho vi khuẩn tốt, chống lại vi khuẩn có hại trong đường ruột. Còn chuối thì rất giàu tinh bột kháng, là loại chất xơ nuôi dưỡng no và góp phần đốt cháy chất béo, ngăn ngừa sự hấp thụ carbohydrate vào hệ thống cơ thể, giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, tạo một lớp màng bảo vệ trong ruột giúp tiêu diệt độc tố trong cơ thể, kích thích tiêu hóa tốt.

Ổn định đường huyết bằng Đông y

Để đảm bảo cho bệnh tiểu đường không có nguy cơ tiến triển nguy hiểm, ngoài việc sử dụng các loại thực phẩm kể trên  thì người bệnh có thể sử dụng thêm các sản phẩm chức năng để hỗ trợ quá trình điều trị của thuốc tây. Nguyên nhân vô cùng đơn giản rằng, các loại thuốc tây luôn tiềm ẩn nguy cơ tác dụng phụ, dù là chữa trị bất cứ bệnh nào nên không được quá lạm dụng. Ngoài thời gian đó ra, người bệnh nên có những loại sản phẩm đông y để hỗ trợ kiểm soát đường huyết ổn định.

tieu-duong-tuyp-2-2-2

Dây thìa canh – “Thần dược” trong việc duy trì ổn định đường huyết

Một trong những loại thảo dược nổi tiếng trong điều trị bệnh tiểu đường là Dây thìa canh. Các công trình nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh hoạt chất  trong Dây thìa canh có tác dụng giảm hấp thu đường ở ruột sau ăn, tăng tiết insulin, tăng hoạt lực insulin, tăng men sử dụng đường ở mô cơ. Nhờ đó, Dây thìa canh giúp giảm và ổn định đường huyết ở cả bệnh nhân tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2. Tại Việt Nam, công trình nghiên cứu của PGS.TS Trần Văn Ơn –  Trưởng bộ môn Thực vật – Đại học Dược Hà Nội và các cộng sự đã chứng minh Dây thìa canh  Việt Nam có công dụng tương tự các loại Dây thìa canh trên thế giới.

Hiện nay, Dây thìa canh dược nghiên cứu và bào chế ra nhiều loại sản phẩm Đông y để điều trị tiểu đường, nổi bật nhất phải kể đến là sản phẩm Diabetna của Công ty Nam Dược. Được bào chế từ nguồn dược liệu chuẩn hoá GACP – WHO, sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn GMP đầu tiên của miền Bắc, sản phẩm Diabetna có hàm lượng hoạt chất cao nhất, đảm bảo an toàn và hiệu quả nhất.

Comments

comments

  • VIDEO KIẾN THỨC VỀ BỆNH

  • Hỏi đáp cùng chuyên gia

    • Chuyên gia 1 Chuyên gia 1
      Chuyên gia 2 Chuyên gia 2
    • Tôi năm nay 39t , vài hôm trước tôi có đi khám bệnh, tôi thử máu ...

      Chào bạn. Đường huyết của bạn như vậy là cao. Với trường hợp đường huyết​ lúc ...  Chi tiết
    • Chào chuyên gia. Xin cho con hỏi sau khi ăn sáng 30p, người bị ĐTĐ có ...

      Chào bạn. Bệnh nhân tiểu đường có thể dùng sữa đậu nành và cacao đắng được. ...  Chi tiết
    • vòng trong tiểu khung ko lấy ra có ảnh hưởng gì ko

      Chào bạn. ​Vòng trong tiểu khung cần lấy ra nếu không có thể rất nguy hiểm, ...  Chi tiết