5 loại thực vật người bệnh tiểu đường nên bổ sung tức thì

Thứ Tư 21/09/2016.

Dinh dưỡng có vai trò vô cùng quan trọng, không những nuôi dưỡng cơ thể mà còn giúp đẩy lùi bệnh tật. Mỗi bệnh lại có một chế độ dinh dưỡng khác nhau, để đảm bảo cho bệnh không có cơ hội phát triển và nằm trong tầm kiểm soát. Vậy như bệnh tiểu đường ăn gì thì tốt?

>> Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì tốt cho sức khỏe?

Bệnh tiểu đường là gì?

Tiểu đường (hay Đái tháo đường) là một bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa dưỡng chất. Cụ thể là, người bệnh tiểu đường khi tuyến tụy không sản xuất ra insulin – chất nội tiết tố giúp chuyển hóa glucoe thành năng lượng hay sản xuất không đủ hoặc cơ thể sử dụng insulin không hiệu quả. Điều này làm cho nồng độ glucose trong máu tăng cao và bị đào thải ra ngoài nước tiểu.

bien-chung-tieu-duong-gay-tu-vong-2

Người trên 45 tuổi có nguy cơ tiểu đường cao gấp 4 lần bình thường

Tiểu đường có nhiều nguyên nhân, có thể kể đến như là yếu tố di truyền, biến chứng từ các bệnh cúm, sởi, rubella… Nhưng nguyên nhân do chế độ dinh dưỡng và lối sống kém khoa học có lẽ là nguyên nhân chính và thường gặp nhất, đặc biệt ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Để xác định có bị tiểu đường hay không khá đơn giản. Bạn có thể sử dụng thiết bị đo chỉ số đường huyết tại nhà, nếu đường huyết lúc đói lớn hơn 7.0mmol/l thì tức là bạn đã bị tiểu đường (đói trong trường hợp này được định nghĩa là không ăn ít nhất 8 giờ).

Bệnh tiểu đường ăn gì thì tốt?

Chúng ta thường nghe nói, người bệnh tiểu đường nên ăn kiêng. Nhưng kiêng thế nào cho đúng và kiêng những gì cho đủ thì không chắc là ai cũng hiểu rõ. Thực chất, chế độ ăn kiêng cần được điều chỉnh theo từng bệnh nhân và theo mục tiêu điều trị của bác sỹ chứ không phải ai cũng giống ai. Nhưng có một điểm chung trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh tiểu đường, đó là nên ăn nhiều rau củ quả và hạn chế gluxit và lipid trong thực đơn. Có một số loại rau quả điển hình sau đây:

  • Mướp đắng: Mướp đắng rất giàu các vitamin cần thiết và muối khoáng như vitamin B1, vitamin B2, vitamin C và sắt rất cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra nó còn tăng khả năng chống lại nhiễm trùng của cơ thể.
  • Bông cải xanh: Đây là loại rau có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Nó cũng giàu crom, có vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết. Bệnh nhân có thể xào với tỏi, làm món thịt hầm hoặc luộc hấp cho thanh đạm đều được.
  • Rau dền: Loại rau này đặc biệt quen thuộc và có thể tìm mua nhiều nhất vào mùa hè. Rau dền nhiều magie – là chất có vai trò chữa trị tiểu đường, cao huyết áp, táo bón.

tieu-duong-an-gi-2

Nên ăn bưởi miếng thay vì uống nước ép bưởi

  • Bưởi: Bưởi chứa lượng lớn các vitamin A và C, chỉ làm tăng đường huyết ở mức vừa phải (vì cóchỉ số GI thấp), là loại trái cây lý tưởng cho các bữa phụ bổ sung của người tiểu đường. Không những thế, ăn một nửa quả bưởi trước bữa ăn sẽ giúp kiểm soát đường huyết và giảm cân. Bưởi ăn nguyên miếng (không phải nước ép) giúp cải thiện tình trạng kháng insulin cũng như tăng lượng insulin cần thiết 2 giờ sau ăn. Còn nước ép bưởi chỉ có tác dụng giảm cân, chứ không giúp cải thiện đường huyết.
  • Táo: Táo rất giàu chất xơ hòa tan, vitamin C và chất chống oxy hóa. Táo cũng chứa pectin, giúp giải độc cơ thể và loại bỏ các chất thải nguy hại cũng như làm giảm nhu cầu insulin của bệnh nhân tiểu đường lên đến 35%. Ngoài ra, ăn táo còn giúp ngăn ngừa các cơn đau tim, giảm nguy cơ ung thư và tránh các bệnh về mắt ở những người mắc bệnh tiểu đường

Sử dụng thảo dược trong điều trị tiểu đường

Cũng có nguồn gốc từ các loại cây cỏ, nhiều loại thảo dược đã được nghiên cứu để đưa vào hỗ trợ điều trị bệnh nhân tiểu đường. Một trong số những loại dược liệu nổi tiếng nhất phải kể đến là Dây thìa canh – thần dược chữa tiểu đường của người Ấn Độ từ hơn 2000 năm trước. Dây thìa canh mới được Công ty Nam Dược đưa về trồng trên quy mô rộng từ năm 2008, với tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Tổ chức Y tế thế giới từ chọn giống, nuôi trồng đến thu hoạch và bào chế.

tap-the-duc-chua-benh-tieu-duong-hieu-qua-3

Vùng trồng Dây thìa canh đạt tiêu chuẩn GACP – WHO

Điều quan trọng trong điều trị tiểu đường không dừng lại ở việc hạ đường huyết mà quan trọng hơn là phải giữ được chỉ số đường huyết đó ở mức ổn định, an toàn. Dây thìa canh là loại thảo dược chứa tỷ lệ hoạt chất cao giúp kiểm soát đường huyết trên cả 3 giai đoạn: Hấp thu, chuyển hóa và sử dụng đường. Khi sử dụng sẽ làm giảm hấp thu đường ở ruột, kích thích tuyến tụy tăng tiết insulin, tăng men sử dụng đường ở mô cơ, từ đó làm giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra Dây thìa canh còn giúp làm giảm cholesterol, giảm mỡ máu xấu do có tác dụng tăng thải Cholesterol theo đường phân. Dây thìa canh không chỉ giúp hạ đường huyết mà còn giúp ổn định đường huyết lâu dài, giảm HbA1c, ngăn ngừa các biến chứng, dùng rất an toàn.

Bởi thế, người bệnh có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng sản phẩm Đông y được bào chế từ Dây thìa canh, điển hình như Diabetna để sớm mạnh khỏe trở lại với cuộc sống.

  • VIDEO KIẾN THỨC VỀ BỆNH